Über mich

1981 im schönen Hamburger Süden geboren und aufgewachsen, lebe ich seit 2015 mit meinen beiden Kindern in der Märchenstadt Buxtehude. Ich beschäftige mich schon seit fast 30 Jahren mit den Themen Ernährung und Gesundheit.  So konnte ich mir bereits viel Wissen aneignen und habe mir verschiedene Ernährungsweisen angeschaut und teilweise auch selbst ausprobiert. Seit 2014 interessiere ich mich hauptsächlich für die vollwertige überwiegend pflanzenbasierte Ernährung. 
Ich bin überzeugt, dass diese Ernährungsweise zu einem langen und gesunden Leben beiträgt

Gerne möchte ich mein Wissen und meine Erfahrungen zu einer gesunden, vollwertigen Ernährungs- und Lebensweise weitergeben und den Menschen zu mehr Lebensqualität verhelfen.

Mein Ziel ist es Menschen gesünder zu machen!

Dazu habe Ich 2022 erfolgreich eine Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin absolviert. Das Thema Rohkost begeistert mich ebenfalls, weshalb ich mich 2023 auch zur Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Roh-vegan weitergebildet habe. Seit dem Sommer 2023 habe ich auch den Sport wieder für mich entdeckt und mache seitdem begeistert Yoga und Fitness. Da lässt die nächste Fortbildung nicht länger auf sich warten, so dass ich Anfang 2023 eine Fachfortbildung für vegane Sporternährung absolviert habe :) Im Herbst 2024 habe ich angefangen die Fachfortbildung Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu absolvieren, da ich dass Thema sehr  wichtig finde und es eine Schlüsselfunktion beim Thema Gesundheit hat.
Um eine noch bessere und praxisnahe Kochausbildung zu erhalten, erweitere ich meine Praxiskenntnisse in der Ausbildung zum Plant Based Pro, welche 12 Monate dauert. 

Mein Grundsatz in der Beratung lautet: Alles KANN, nichts MUSS!
Auch kleine Schritte in die richtige Richtung haben Wirkung. Es kann mehr motivieren und einfacher sein, seine Ernährung oder Lebensweise schrittweise zu ändern, anstatt mit einer Hauruck Aktion sofort alles auf den Kopf zu stellen. Vielleicht möchtest du in deiner Ernährung auch nur etwas optimieren und wissen wollen, welche Lebensmittel öfter auf dem Speiseplan stehen sollten, um dein persönliches Ziel zu erreichen und alle Nährstoffe abzudecken. Ich freue mich dich auf deinem (Gesundheits-)Weg ein Stück zu begleiten.

Mein Fokus liegt zwar hauptsächlich auf die Ernährung, Gesundheit hat jedoch viele Faktoren, welche man positiv beeinflussen kann. So fließen in meiner Beratung auch Inhalte aus anderen Themenbereichen,  wie z.B.  Stress,  Bewegung, Entspannung, Entgiftung etc... mit ein.

Melde dich gern über das Kontaktformular oder direkt per E-Mail für ein kostenloses Erstgespräch bei mir. 

Ich freue mich Dich kennenzulernen! 

Deine Jennifer

Aus- und Weiterbildungen: 
2022 Vegane Ernährungsberaterin (ecodemy)
2022 Fachkraft für Stressmanagement (IHK)
2023 Vegane Ernährungsberaterin Schwerpunkt: Roh-vegan (Deine Ernährung)
2024 Fachfortbildung vegane Sporternährung (ecodemy)
2024 Fachfortbildung Darmgesundheit und Nahrungsmittelunverträglichkeiten i.A. (ecodemy) 
2025 Fortbildung zum Plant Based Pro i.A. (Vegan Masterclass)