2025-02-16
Chili sin carne - glutenfrei
Chili sin Carne ist ein tolles buntes, einfaches und schnell gemachtes Gericht. Die wertvollen Hülsenfrüchte stecken voller Ballaststoffe und gute Proteine. Durch die Lupinen und den Mais hat das Gericht auch alle essentiellen Aminosäuren. [Mehr lesen…]
Admin - 12:14:12 | Kommentar hinzufügen
2024-12-29
Köstliches und gesundes Buchweizenbrot - Rezept
Heute möchte ich dir mein Buchweizenbrotrezept vorstellen und dich animieren, es einmal nach zu backen.
Warum Buchweizen so gesund ist!
Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und ist mit dem Weizen nicht verwandt. Es ist somit ein Pseudogetreide und damit auch glutenfrei. [Mehr lesen…]
Admin - 12:08:28 | Kommentar hinzufügen
2021-10-23
Nachhaltigkeit und Umweltschutz durch richtiges Essverhalten
Da mich das Thema Umwelt und Nachhaltigkeit sehr interessiert und das Wort Klimakrise in aller Munde ist, wollte ich mal wissen, was man alles tun kann, um beim Essverhalten CO² zu sparen und die Umwelt zu schützen. Ich möchte daher ein paar Möglichkeiten aufzeigen, wie man das genau umsetzen kann.
Planetary Health Diet
Da bin ich zum einen auf die Planetary Health Diet gestossen. [Mehr lesen…]
Admin - 12:05:40 @ Wissenswertes | Kommentar hinzufügen
2021-07-31
Enzyme – Die kleinen Helfer der Verdauung
Enzyme sind Eiweißmoleküle, welche dem Körper als Biokatalysatoren dienen und große Moleküle in kleine Moleküle spalten oder Reaktionen im Körper erzeugen, um bestimmte Moleküle um-, ab- oder aufzubauen.
Es gibt drei Kategorien von Enzymen:
1. Verdauungsenzyme
2. [Mehr lesen…]
Admin - 12:01:57 | Kommentar hinzufügen
2021-07-27
Ernährung für das Lymphsystem
Das Lymphsystem des Menschen gehört zu den Abwehrmechanismen im Körper, welche an Flüssigkeiten gebunden sind. D.h. dort werden i.d.R. [Mehr lesen…]
Admin - 12:02:48 @ Wissenswertes | Kommentar hinzufügen